2022 में अंडे की कीमतें ऐतिहासिक रूप से उच्च स्तर पर पहुंच गईं – और एक समूह का आरोप है कि यह प्रवृत्ति साधारण अर्थशास्त्र की तुलना में कुछ अधिक नापाक है।

सभी प्रकार के अंडों में, उपभोक्ताओं ने पिछले साल औसत कीमतों में 60% की वृद्धि देखी – किसी भी अमेरिकी वस्तु या सेवा की सबसे बड़ी प्रतिशत वृद्धि के बीचउपभोक्ता मूल्य सूचकांक के अनुसार, एक मुद्रास्फीति उपाय।

यूएस ब्यूरो ऑफ लेबर स्टैटिस्टिक्स के अनुसार, बड़े, ग्रेड ए अंडे की कीमत दिसंबर में औसतन $ 4.25 प्रति दर्जन थी – एक साल पहले $ 1.79 से 138% की वृद्धि आंकड़े.

उद्योग कथा काफी हद तक एवियन इन्फ्लूएंजा के एक ऐतिहासिक प्रकोप पर केंद्रित है – जिसने लाखों अंडे देने वाली मुर्गियों को मार डाला है – जैसा कि उन उच्च कीमतों का प्राथमिक चालक.

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संगठन ने संघीय व्यापार आयोग को एक पत्र में कहा, लेकिन फार्म एक्शन, एक किसान-नेतृत्व वाले वकालत समूह का दावा है कि “असली अपराधी” प्रमुख अंडा उत्पादकों के बीच कीमतों को ठीक करने और बढ़ाने के लिए एक “सांठगांठ योजना” है।

ऐसा करने से उत्पादकों को “40% तक पहुंचने वाले अत्यधिक लाभ को निकालने में मदद मिली है,” के अनुसार पत्रगुरुवार को जारी किया गया, जो एफटीसी अध्यक्ष लीना खान को संभावित मुनाफाखोरी और “गलत खेल” की जांच करने के लिए कहता है।

एफटीसी के एक प्रवक्ता ने तीसरे पक्ष से प्राप्त पत्रों, याचिकाओं या शिकायतों के संबंध में एक सामान्य एजेंसी नीति के कारण टिप्पणी करने से इनकार कर दिया।

हालांकि, खाद्य अर्थशास्त्रियों को संदेह है कि जांच से गलत काम उजागर होगा।

उन्नत आर्थिक समाधान के उपाध्यक्ष एमी स्मिथ ने कहा, “मुझे नहीं लगता कि हमने ऐसा कुछ भी देखा है जो हमें लगता है कि सामान्य अर्थशास्त्र के अलावा वहां कुछ और हो रहा है।”

“मुझे लगता है कि यह सामान का एक सही तूफान था जो एक साथ आया था,” उसने कहा।

“अत्यधिक रोगजनक एवियन इन्फ्लुएंजा” ने 47 राज्यों में लगभग 58 मिलियन पक्षियों को मार डाला, अनुसार अमेरिकी कृषि विभाग को। पिछला रिकॉर्ड था सेट 2015 में जब 50.5 मिलियन पक्षियों की मौत हुई थी।

रोग, जो संक्रामक और घातक है, अंडे देने वाली मुर्गियों सहित कई प्रकार के पक्षियों को प्रभावित करता है।

USDA के अनुसार दिसंबर में, “परतों” की औसत संख्या एक साल पहले की तुलना में 5% कम थी, कुल 374 मिलियन पक्षी थे। आंकड़े शुक्रवार प्रकाशित हो चुकी है।. आंकड़ों से पता चलता है कि इसी अवधि में टेबल अंडों का कुल उत्पादन 6.6% गिरकर 652.2 मिलियन हो गया।

फ़ार्म एक्शन का दावा है कि ये उद्योग के आंकड़े पिछले साल अंडे की कीमतों में दो या तीन अंकों के प्रतिशत की बढ़ोतरी के साथ नहीं लगते हैं।

“उद्योग के आख्यानों के विपरीत, अंडों की कीमत में वृद्धि एक ‘भगवान का कार्य‘ – यह साधारण मुनाफाखोरी है,” समूह ने कहा।

उदाहरण के लिए, कैल-मेन फूड्स का मुनाफा – देश का सबसे बड़ा अंडा उत्पादक और एक उद्योग बेलवेस्टर – “साल की हर तिमाही में अंडे की बढ़ती कीमतों के साथ लॉकस्टेप में वृद्धि हुई,” फार्म एक्शन ने दावा किया। कंपनी ने 26 नवंबर को समाप्त 26-सप्ताह की अवधि में लाभ में दस गुना वृद्धि की सूचना दी, उदाहरण के लिए, फार्म एक्शन ने कहा।

जबकि अन्य प्रमुख उत्पादक इस तरह की जानकारी को सार्वजनिक रूप से रिपोर्ट नहीं करते हैं, “कैल-मेन की कीमतें बढ़ाने की इच्छा – और लाभ मार्जिन – इस तरह के अभूतपूर्व स्तर से बेईमानी का पता चलता है,” फार्म एक्शन ने लिखा।

मैक्स बोमन, कैल-मेन के उपाध्यक्ष और मुख्य वित्तीय अधिकारी, ने अमेरिकी अंडा बाजार को “सामान्य परिस्थितियों में भी अत्यधिक प्रतिस्पर्धी और अत्यधिक अस्थिर” बताते हुए आरोपों से इनकार किया।

बोमन ने एक लिखित बयान में कहा, मुर्गी की आपूर्ति पर बर्ड फ्लू का महत्वपूर्ण प्रभाव सबसे उल्लेखनीय चालक रहा है, जबकि अंडे की मांग मजबूत बनी हुई है।

फ़ीड, श्रम, ईंधन और पैकेजिंग के खर्च में भी “काफी वृद्धि हुई है,” के माध्यम से बहना उच्च समग्र उत्पादन लागत और अंततः, थोक और खुदरा अंडे की कीमतों के लिए, उन्होंने कहा। बोमन ने कहा कि कैल-मेन उपभोक्ताओं को सीधे अंडे नहीं बेचता है या खुदरा मूल्य निर्धारित नहीं करता है।

2015 में पूर्व बर्ड फ्लू के प्रकोप के दौरान, अंडे देने वाली मुर्गियों की संख्या में औसतन 1% की कमी के लिए थोक अंडे की कीमतों में लगभग 6% से 8% की वृद्धि हुई, हाल ही में उर्नर बैरी ने पाया। विश्लेषण.

उर्नर बैरी के अनुसार, 2022 के प्रकोप के बाद से लगभग 42.5 मिलियन परतें (लगभग 13%) मर चुकी हैं। रूबियो ने कहा कि उस समय अंडे की परतों में औसतन 1% की कमी के लिए कीमतों में लगभग 15% की वृद्धि हुई है।

रुबियो ने कहा कि गतिशील काफी हद तक मांग के “मिश्रित प्रभाव” के कारण है।

उदाहरण के लिए, मान लें कि एक बड़ी सुपरमार्केट श्रृंखला के पास एक उत्पादक से $1 प्रति दर्जन के थोक मूल्य पर अंडे खरीदने का अनुबंध है। लेकिन वह अंडा आपूर्तिकर्ता फिर बर्ड फ्लू के प्रकोप से ग्रस्त हो जाता है। उस स्रोत से सभी आपूर्ति अस्थायी रूप से ऑफ़लाइन आती है। इसलिए, सुपरमार्केट श्रृंखला को तब किसी अन्य आपूर्तिकर्ता से अंडे की खरीद करनी चाहिए – अन्य आपूर्तिकर्ता के अंडों की मांग बढ़ाना, जो अंततः $1.05 या एक दर्जन से अधिक के लिए सुपरमार्केट में अंडे बेच सकता है।

रुबियो ने कहा कि एक बार खेत में फ्लू का प्रकोप होने के बाद, यह कम से कम छह महीने तक फिर से अंडे का उत्पादन नहीं करेगा।

यह गतिशील एक साथ कई खेतों और सुपरमार्केट में हो रहा है। रूबियो ने कहा कि बर्ड फ्लू भी आम तौर पर गर्मियों में समाप्त हो जाता है, लेकिन पिछली शरद ऋतु में इसका प्रकोप नए सिरे से शुरू हो जाता है, जो सर्दियों की छुट्टियों के आसपास चरम मांग के मौसम में होता है।